为进一步提高校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食健康，3月27日，全县学校食堂食品安全培训会在佳合学校隆重召开。县教体局党组成员、副局长常涛，县委教育工委委员吴涛，县市场监管局主任科员祝同辉出席会议。局直各学校（幼儿园）校（园）长、分管副职、食堂经营负责人以及各乡（镇）中心学校分管副职、中小学（幼儿园）有关负责同志共计700余人参会。

　　会上，县市场监管局监管所所长常玺、县教体局体卫股股长谢灿分别围绕食品安全“两个责任”和学校食堂食品安全管理对与会人员进行培训。

　　会议指出，食品安全事关高质量发展大局，事关人民群众福祉。校园餐饮管理者、从业人员要增强忧患意识，强化责任担当，守住底线、不踩红线，不碰高压线，遵守规章制度，严控各个关口，让师生吃得饱、吃得好、吃得安全，让家长放心，让社会满意。

　　会议强调，一是责任上肩。各学校要严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》等法律法规，主动承担主体责任，落实食品安全管理校（园）长负责制，校（园）长是第一责任人，分管校（园）长是直接责任人，通过层层签订食品安全责任书，分解任务，落实到人。二是措施上手。要成立由校领导、教师代表、家长代表、餐饮公司代表组成的膳食管理委员会，落实家长陪餐制度，利用“厨房开放日”邀请家长代表到校就餐，积极采纳宝贵意见。三是工作上心。县教体局将持续实行学校安全人员包干制度，对各级各类学校食品安全工作进行督导检查。各学校要聚焦场所环境卫生、食材采购验收及索票索证、食材加工流程、餐具消毒、食品留样、饭菜质量和“互联网+明厨亮灶”的运营等重点环节，做到日排查、周自查、月巡查。同时，完善校园食品安全隐患排查台账，全面堵漏洞、补短板、强弱项，坚决以过硬作风和务实举措筑牢学校食堂食品安全的“防护墙”。