夏邑县人民政府

　　为进一步加强学校食品安全监管工作，切实保障广大师生的饮食安全，自2月20日起，县教体局、市场监管局联合开展为期5天的校园食品安全工作专项督导检查。

　　每到一处，督查组都认真听取了各乡校负责人关于原料采购贮存、从业人员培训、设施设备清洁等方面的情况汇报，实地察看了工用具和餐用具清洁消毒、加工操作间环境清洁、备餐分餐以及送餐管理情况，并对检查中发现的个别问题登记在册，要求涉及乡校立行立改；不能立行立改的，查明原因，明确措施，限期整改。

　　督查组强调，各乡校要强化风险意识、底线思维，深刻认识学校食品安全工作的极端重要性，始终将保障学校食品安全作为工作的重中之重。要加强汇报沟通，积极争取当地党委政府支持，进一步加强组织领导，将检查任务和责任分解到人，确保食品安全工作抓细抓实，取得实效。

　　督查组要求，各乡校校长要切实担负起食品安全第一责任人责任，定期研究部署餐饮食品安全工作，牵头制定、完善并落实校长陪餐制等食品安全管理制度。要督促指导学校食堂和校外供餐单位严格落实《河南省餐饮服务企业落实食品安全主体责任监督管理办法（试行）》，配备食品安全总监和食品安全管理员并明确工作职责，对照《河南省高校食堂食品安全评价细则》《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》，逐条逐项进行全方位自查自纠，强化日常管理，堵塞管理漏洞，消除安全隐患，真正守护好广大师生“舌尖上的安全”。

　　据悉，此次活动共成立了28个督查小组，84名食品安全督导责任人实行包乡到校的方式进行督查。